虾皮蛋肉汤有什么功效？
虾皮含有蛋白质、脂肪、钙等营养成分及角甲质和碳酸钙等矿物质，可以补充孩子成长发育所必须的营养和钙质;猪肉中所含的血红素铁易于被人体吸收，并且能抑制人体吸镉;鸡蛋黄中所含的磷脂、卵磷脂，均属健脑成分。以上所列，都是根据孩子颅骨快速发育的营养需求而选定的，对1岁宝宝非常适合。
虾皮蛋肉汤 鲜汤100g，虾皮5g，猪肉20g，鸡蛋1个。将鲜汤煮开。鸡蛋去黄，只将蛋青打匀，倒入沸汤内搅匀。虾皮洗净剁烂，放入汤内，再将切碎的猪肉煮熟，加盐、味精调味。每天1次，连吃半月后，如无特殊情况可改为隔天吃1次，仍需连续食用两周左右。