刺嫰芽有什么功效？
刺嫩芽具有药用、食用双重意义，它营养丰富，味道鲜美，是山珍野菜中的佳品，其抗病毒性优于其它蔬菜，含有丰富的氨基酸及矿14种微量元素和多种维生素。它以活血通脉、强身健体著称，中医常用它来治疗腰腿酸痛，痈疽等疾病。主治：散风寒、活血祛瘀。用于风寒湿痹、四肢麻木、乳腺炎、痈疖肿瘤。
嫩茎叶可作蔬菜。春、夏、秋季采收新鲜嫩茎叶和枝条，鲜用。
在俄罗斯有22位不同病症的妇女，服用了50天用刺嫩芽嫩茎煮的汤和提取的液汁以后，都基本治愈了月经不调、乳腺炎、卵巢炎、卵巢囊肿、子宫肥大等症状。近年来经中国多家医院和医疗单位观察，对132位患乳腺增生和乳腺炎患者，服用该制剂一个疗程后有效率达90%以上，有些患者同时兼有卵巢炎、子宫肌瘤，也同样取得了显著的疗效，并且没有任何毒副作用。
主治：散风寒，活血祛瘀。用于风寒湿痹，四肢麻木，乳腺炎，痈疖肿瘤。
此外，东北民间用来泡酒或作调料。
另外《中国画报出版社》发行的《东北山野菜》中对刺五加嫩芽（俗称刺嫩芽）有详细说明。