黄酒煮菜什么好吃？
冬天是喝黄酒的季节，在暖乎乎的厨房里，用黄酒来烹饪食物，那感觉真的太棒了！ 先分享一个用黄酒做的甜品——酒酿桂花小圆子。 准备一碗糯米粉，一勺糖桂花（可以用白砂糖代替），少许清水和牛奶，调成糊状下锅蒸十五分钟，冷却后放入冰箱冷藏两个小时即可取出食用了。 吃的时候可以在碗底放一片冰柜里的纯牛奶饼干或者蛋糕，舀起一勺小圆子放入嘴里，冰凉凉的口感简直太棒了~
下面推荐的是用黄酒做成的两道硬菜！ 首先就是咸蛋黄烧鸡翅，喜欢吃咸蛋黄的朋友一定不要错过这道菜哦～ 用料简单，制作方便，咸香四溢，软糯多汁的鸡翅蘸着蛋黄一起吃，真的妙啊！ 第二道菜是用黄酒、核桃肉和排骨一起制作的酒酿核桃排骨。 先把核桃肉放进黄酒里面浸泡一个小时再一起下锅炖，排骨酥软，入口即化，浓浓的黄酒香味夹杂着核桃的香气，真的越吃越香呀～
除了以上的菜肴之外，用黄酒也能做出很多不一样的美食哦～ 在炖汤里面加入一把黄酒，可以祛寒暖胃； 做菜的时候先抹一遍黄酒，能更好地入味； 黄酒和鸡蛋一起蒸煮，可以做黄酒的甜蛋羹； 用黄酒腌制的腊肉，肥而不腻，瘦而不柴； 黄酒、香菇和鱼肉一起烹调，鲜香美味…… 只要你敢想，黄酒就能带给你意想不到的美味体验！ 好了，今天的分享就到这里啦～希望对你有所帮助。