红枣炖银耳有什么功效？
红枣既能补脾胃之气，又能补血，在炖银耳时放入红枣，既能降低冰糖带来的燥性，又能帮助银耳的滋补吸收，而且还能起到养血润肤美容的作用。
银耳可以养颜，它的的胶质可以抵抗肌肤老化。红枣补益气血，对于缺血型皮肤干涩、粗糙者，有良好的补益作用，常服可使面部红润、润泽有光泽，对祛斑美肤有显著的效果。二者合用，既可滋补、乌发，又能养颜美容。
而且红枣炖银耳制作也是非常简单方便省时的，只需要提前准备好洗净的银耳和红枣，然后把它们加水放在炖盅里，炖一个小时，期间可以打开炖盅加几次水，出锅的时候加一点冰糖溶解就可以食用了。