土豆不能与鸡蛋同吃吗？
土豆与鸡蛋同吃不仅是一种禁忌，还是一个千古不解之谜。究竟这两种食物不能共用，究竟为什么？
理由一，土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸。土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在胃里产生大量酸味。两个会产生化学反映。影响消化，还会胃痛。严重会变成胃溃疡。
理由二，鸡蛋不可以跟土豆一起吃，这二者在胃里会收缩，难以消化。时间一长，会感觉脘腹胀满，腹泻等。一般人都知道鸡蛋不可以跟兔肉、螃蟹等食物同吃，却从来没有注意过土豆。
理由三，土豆和鸡蛋都是很油腻的东西，吃多了对身体不好，脂肪含量高，不仅不能美容，还会对身体有损，所以平时最好是多吃些蔬菜水果。
理由四，因为蛋黄含油量高，而土豆本身含的油也会很多，二者的脂肪相遇，会让感官味道变得异常，口感也不佳。
理由五，土豆烧肉，这种搭配不能常吃，而且也没有道理。从营养学的角度讲，土豆烧排骨还比较合理，因为土豆富含淀粉，排骨富含胶原蛋白，二者相遇，不但美味，而且起到了蛋白质的互补作用。如果搭配猪肉，则丰富了蛋白质来源；如果搭配肥肉，则满足了人体多方面的需要，也不肥腻。
理由六，土豆烧牛肉，这是吃土豆万万不能配肉的，因为土豆食脂肪含有大量膳食纤维的碳水化合物，和含蛋白质的牛肉相遇，会格外地胀气。尤其消化吸收功能欠佳者更应忌食。
理由七，土豆油炸，上火。鸡蛋属于寒性，不管怎样的做，都会致脾胃不调，引起感冒和腹泻。
理由八，从食物成分表得知，100克的土豆含有106大卡热量，23克脂肪，8克蛋白质，2克膳食纤维；100克的鸡蛋含有68大卡热量，6克脂肪，11克蛋白质。脂肪不足，蛋白质过多。所以不宜搭配吃。