1、买回来的海草用清水冲洗干净，放在盐水里浸泡20分钟左右（这样能让其入味）； 2、蒜切末，小米椒切段，香葱、香菜切段； 3、调制一碗拌饭酱：往碗里加入酱油、醋、辣椒油、香油、味精、糖和蒜末搅拌均匀成料汁儿备用；4、把沥干水的海草倒进大碗里面，然后浇上调好的料汁儿，撒上葱花和小米椒段，
发面时间长一些的，上锅蒸15分钟即可。发面时间短一些的，上锅蒸20分钟。蒸馍馍时间必须在15-20分钟内，在这15-20分钟里，蒸汽必须高温，也就是锅盖上的气孔必须用毛巾堵上，不能漏气，如果时间长了或者蒸汽温度上不来，馍馍就会发黏，切记！发面馍馍的馅料有：可以放白糖、南瓜、紫薯，也可以放苏打粉！