趣多多饼干的做法君之？
最近很火的趣多多饼干，来做个功课吧~ 首先你需要准备的原材料有——面粉200g、牛奶3汤勺（30ml）、玉米油15g、细砂糖40g、酵母粉3g、鸡蛋液60g 、杏仁片50g。 第一步当然是需要打发蛋白了！将蛋白和蛋黄分开，加入糖和盐打发到出现明显纹路时，就可以准备加粉了哦~ 面粉可以分三次加入，每加一次都要充分混合均匀后再加入下一次哦~ 然后就是令人兴奋的整形啦！ 取三分之一的面糊倒入模具中，磕出大气泡，然后撒上杏仁片。
接着在表面戳几个洞，方便透气发酵哦~ 放到烤箱中下层，温度调到38度，发酵大约一个小时，看到表面有小气泡产生就证明发了差不多啦~ 最后一步就是烤制啦~ 烤箱预热到170度，放入烤盘，上下火中层，时间设定在15分钟左右就可以了。 烤好的趣多多饼干是这个样子滴～ 是不是很简单呢？你学会了吗？