1.先把馒头从冰箱拿出来，不要放太久，不然不好切 2.把馒头切成小块状（大小看个人喜好啦～），在切得过程中如果感觉粘刀那就用凉水冲一下再切就好啦~3.锅中倒油，油不要太多哦~然后把切好的馒头放进去中小火慢慢炸，因为馒头本身就有点甜味了所以不需要加糖啦～但是可以加点盐来提味哟！
推荐个好吃的做法，之前做的视频有上过热榜呢～ 准备一根玉米肠，一个青椒、一根香葱。 首先把玉米肠切成段儿。 然后锅里热油，倒入葱花和青椒爆香。 接下来放入玉米肠快速翻炒。 小火慢慢炸一会儿让里面的油脂出来。 我买的这个玉米肠很新鲜，里面还有虾仁，所以肉质特别紧实。
我吃过最好吃的甲鱼煲，是放鸡爪和藕的。 第一次吃到这个汤的时候，是在武汉一个不知名小馆子里，当时觉得这汤非常鲜，很好喝，就问老板这是啥做的。老板说我怎么知道，你问我隔壁老王去。隔壁老王头也不抬地应道，甲鱼鸡骨头和藕啊。 我是学中医的，对中药还是比较熟，听老王这么一说，心想莫不是用了“药膳”之法？
我小时候，每年都要吃妈妈腌制的鸡蛋！那可是绝顶的好吃啊！就那种咸蛋，我能吃上整整一个夏天！ 后来出来上学、工作，离开了家乡，也就远离了妈妈的厨房，再也吃不到了。记得小时候，我妈是在一个瓦罐里把鸡蛋腌起来的。把鸡蛋洗干净，晾干水分，然后一层白糖、一层盐，这样交替着码在瓦罐里，最后上面铺上辣椒。
干猪皮用凉水浸泡半天，中间可以换两次水；泡好的猪皮冲洗干净，放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火慢慢炖2-3小时（用筷子可以轻松扎透）直至软烂、入味。如果喜欢脆一点口感的可以少炖一会儿。 然后准备香料：香叶5片，桂皮1段，草果1个，八角1个，花椒1小撮，干辣椒6个，生姜4片，大蒜半头。
泥鳅不能跟鱼类、肉类同时食用，否则会中毒的。 做这个汤用新鲜的泥鳅比较好，处理也比较方便，去头去尾后，冲洗干净沥干水即可。 买新鲜泥鳅的时候让老板帮你杀好，回家后冲洗干净。 然后准备好葱姜蒜、香菜和花椒粒。1.锅里放油，烧热后放入生姜和大蒜煸炒出香味后加入切好的泥鳅煎至两面金黄。