秋葵放芥末好吃吗？
之前没吃过秋葵，在网上看到芥末拌秋葵，心血来潮买来做，味道还真不错~ 准备一些新鲜秋葵，我买的是100g的。 用菜刀切开秋葵，尽量切得均匀一点，这样搅拌的时候会更入味。 在切好的秋葵里撒一勺食用盐，腌制15分钟左右，腌制的目的是为了秋葵能够入味。 接下来做沾汁，这个沾汁是由白醋、白砂糖、酱油和芥末粉按照一定的比例调出来的。 有的小伙伴可能不知道不同调料的用法，在这里可以简单介绍一下，白糖是提鲜的，用量可以适当多些；白醋是起到调和味道作用的，不能多放；酱油和芥末的比例为3：2，不能太淡也不能太咸。
把调好的蘸汁倒入秋葵中，搅拌均匀，让每根秋葵都能充分入味。 另外，还可以准备一些蒜泥和小葱，拌在秋葵里一起食用，味道更佳。 做好的芥末拌秋葵放在碗里，吃的时候稍微拌一下，口感会更好！ 秋葵粘着酱汁一起吃下去，脆嫩中带有一丝丝滑溜，滋味妙不可言呀～ 不过，芥辣的味道是比较冲的，对气味敏感的小伙伴慎吃哦。