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准备食材：苦瓜两根，猪肋排500g，葱姜片适量，料酒一汤匙，生抽一茶匙，蒸鱼豉油一汤匙，糖一茶匙，盐1.5茶匙，胡椒粉适量，淀粉一汤匙。

无花果的根和茎含有较多种类和较高含量的黄酮类有效成分及较高含量的三萜类和其他类型有效成分。经试验证明，这些有效成分对肿瘤和肝炎有突出疗效。并且还有扩张血管、降血压、抗菌、增强巨噬细胞免疫功能等作用。无花果叶有降血糖及降血脂的作用，可用于治疗2型糖尿病。