鱼鳅怎么煮好吃？
我做的鱼糕，跟鱼条一个做法 材料很简单：新鲜鱼一条、鸡蛋两个、面粉少许（大概两小勺）、葱姜蒜适量、生抽、醋、老抽、盐、白砂糖、豆瓣酱、老干妈适量； 第一步：打蛋液； 第二步：把鱼肉刮下来，尽量去掉大刺，或者您就干脆买料理机让老板帮我打碎（不过这样做出来的鱼糕没有咬劲哦~）； 第三步：把切好的葱姜蒜倒进去，然后把调料混在一起搅拌匀了，这时候你可以尝尝味道，依据个人喜好调整咸淡； 第四步：把面糊舀到平底锅里，做成薄片状，上面戳几个洞，方便蒸汽流通，加快蒸熟的过程； 第五步：上锅蒸10分钟左右就好了。 如果喜欢软一点的口感，可以延长蒸煮时间～ 做好的鱼糕可以直接吃，也可以裹上一层蛋清淀粉糊下锅油炸酥脆后吃，味道都不错哒～
PS：这个酱料是我自己调的，根据火锅底料的味道调制的。你也可以直接放火锅底料烧啊！那香味…哇～馋死我了……