云吞冷了好吃吗?
这个问题,问我就对了! 本人在北方某大学读本科的时候,由于学校附近没有好吃的螺蛳粉和肠粉,又特别喜欢吃云吞(就是馄饨),于是自己研究出了冷冻云吞汤的吃法。。。 具体操作如下 把买回来的云吞放进开水锅里煮熟,然后连汤带肉一起倒进冰箱里速冻起来。想吃的时候拿出来放在开水里加热一下,放葱花、香菜、醋、酱油、辣椒油、胡椒粉调成蘸水,捞出来沾着就吃了。
那味道啊,真是好的没法说,热热的云吞,配上凉凉的蘸水,美味极了(๑•̀ㅂ•́)
~ 后来读研到了华南地区,发现南方人把云吞叫作“混沌”,而且有炒的也有煎的,但我总觉得还是蒸的好吃,于是自己做水煮云吞,辣椒油是必不可少的东西,我甚至喜欢在辣椒油里放点糖,提鲜! 好了,说了这么多,其实只想告诉你,只要是喜欢的,冷的不冷的,甜的咸的都试一下,或许你也会有创新吃法呢~