我小时候家里穷，除了过年的时候能吃到一点肉之外，平常基本上吃不到什么荤菜。那个时候农村里养鸡的不少，但是很少有人家舍得杀鸡吃的（我老家是川西山区的）。所以像鸡汤、鸡蛋这些荤菜是很珍贵的菜肴，遇到家里来客人的时候才会做出来待客。 不过再怎样也还是有些荤菜的。
1、干果蜜饯类（适合喜欢甜一点的朋友） 做法：将买回的干果用冷水浸泡两个小时，然后加入白砂糖浸泡24小时。最后取出沥干水分放入锅中煎炒，等到全部入味就可以食用了。 贴士：一定要记得把浮起的泡泡捞掉哦！
我小时候家里穷，除了过年的时候能吃到一点肉之外，平常基本上吃不到什么荤菜。那个时候农村里养鸡的不少，但是很少有人家舍得杀鸡吃的（我老家是川西山区的）。所以像鸡汤、鸡蛋这些荤菜是很珍贵的菜肴，遇到家里来客人的时候才会做出来待客。 不过再怎样也还是有些荤菜的。
1、干果蜜饯类（适合喜欢甜一点的朋友） 做法：将买回的干果用冷水浸泡两个小时，然后加入白砂糖浸泡24小时。最后取出沥干水分放入锅中煎炒，等到全部入味就可以食用了。 贴士：一定要记得把浮起的泡泡捞掉哦！