马蹄要怎么煮好吃？
马蹄（荸荠）肉饼汤 准备食材：五花肉、马蹄、酱油、生粉、盐。 制作步骤： 1.把准备好的马蹄去皮，清洗干净后切成块状； 五花肉洗净，剁成泥状待用。 2.在剁好的肉馅中加入适量酱油、生粉和盐，搅拌均匀，然后做成一个个大小适中的肉丸。 3.锅内加水、放少许食盐搅化，然后把做好的肉丸放锅中煮熟（水没过肉丸即可）。 4.最后加入马蹄同炖，等到熟透之后就可以盛出来食用了。 小贴士：因为马蹄本身带有一定的甜味，所以不用额外加糖了，味道就很好了。
马蹄排骨汤 这个汤就比较简单啦~ 准备食材：排骨、马蹄、姜。 制作步骤： 1.排骨冲洗干净，冷水下锅焯一下，去除血沫。 2.马蹄去皮，清水泡一会儿，这样削皮比较容易。 3.将处理好的排骨和马蹄放入锅中，加适量料酒、生姜，大火煮开后再转小火慢炖至排骨酥烂。 4.一碗香喷喷的马蹄排骨汤就出来啦～
花生凤梨马蹄糖水 准备食材：花生、凤梨、苹果、马蹄、冰糖。 制作步骤： 1.花生浸泡后沥干水份备用。凤梨去皮，苹果去掉果核，都切成丁。 马蹄刮掉外皮，洗净后切成薄片（或者削成马蹄碎）。
2.锅中倒入适量的水，放入全部食材，小火炖煮。 3.待水煮开后，加入适量冰糖搅拌至融化。 再继续煮至汤汁浓稠，香味四溢就可以了！ 一碗香甜滋润的花生凤梨马蹄糖水就好啦！