醋和姜煮有什么功效与作用？
姜和醋都是日常生活常见、容易取得的调理食材，在忙碌的生活节奏与高压力快节奏的现代生活中，经常食用调理身体不失为一种好方法。
一、生姜的功效与作用
生姜有四个显著作用：一是发汗解表，特别适合风寒感冒初期，怕冷、流清鼻涕、喉痒、咳嗽等症状的人，可取5~10克生姜切片煮水，也可加入一些葱、红糖饮用；二是温中，对胃寒、进食生冷后出现恶心、呕吐等症状有缓解作用；三是祛湿，尤其适合在潮湿的季节食用，能够去除体内湿气，改善周身乏力、头重等不适；四是暖宫，女性可以利用生姜温热身体，驱除寒气，缓解痛经。
二、食醋的功效与作用
1.美容：醋中所含的蛋白质、碳水化合物、脂质、矿物质及许多维生素等，对皮肤有着重要的营养保健作用。食醋不仅可以养颜护肤，乌发亮发，还可以减肥美体。
2.促进消化液分泌：食醋中恰到好处的酸度可以促进人体消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。
3.抑菌消炎：食醋对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌等等，都有明显的杀灭作用。此外，食醋对于流行性感冒、发烧、肠道炎、咳嗽、百日咳、支气管炎、扁桃体炎、喉炎等有治疗作用。
4.降低血压：醋有很强的降低血压作用。此外，饮用食醋，对人体中过高或偏低的血糖、血脂、胆固醇等都能起到双向调节、平衡控制的特殊作用。