酸梅的功效和作用有哪些？

生津止渴：酸梅含有丰富的柠檬酸和氨基酸等，能有效地阻碍肾小管对尿酸的再吸收，从而促进尿酸排泄，保持人体内酸碱平衡，经常食用有助于维持人体健康。开胃健脾：酸梅含有钙、磷、铁等矿物质及维生素B1、维生素B2、维生素c等营养成分，有抑制二次感冒病毒的功效。