腊肉炒什么青菜好吃？
腊肉50g，甜豆角100g，青椒100g，红辣椒30g 食盐适量，味精适量，生抽少许，老抽少许，白糖少许，水淀粉少许； 做法如下
1、准备好食材，将新鲜的辣椒和豆角洗净备用，将腊肉用温水洗净表面油腻，然后切成薄片待用。（家里没有烟熏腊肉用普通腊肉代替也是可以的哈）
2、热锅凉油，油温四成热的时候倒入切好的红辣椒和青椒，小火煸炒至皮肤皱褶，倒出待用。
3、另起锅，倒入适量食用油，油热后倒入切好的腊肉片，慢慢煸炒，至腊肉变色出油，有焦糊香味时，加入少许生抽和老抽，继续翻炒片刻。
4、接着把之前炒好的辣椒和豆角倒入锅中，加入盐、糖调味，小火焖煮几分钟入味，最后用水淀粉勾芡，让汤汁包裹在食材上就可以出锅咯~这样一道简单又好吃的下饭菜就做好了，你学会了吗？