甜鸭怎么煮好吃？

用料 鸭（1kg左右）葱白3段、姜4片、八角2个、桂皮1块、干辣椒5个、老抽2勺、生抽4勺、冰糖5粒、盐适量 做法步骤 1.将鸭处理好清洗干净，沥干水备用。 2.锅中放入能没过鸭块的冷水，加入2勺料酒，5粒冰糖和姜片，煮沸后撇去浮沫。