家常桃子干怎么做?

纪茗洋纪茗洋最佳答案最佳答案

做法一

准备桃子、白糖、白糖水备好。把桃子洗净去皮。

切片。

在桃片上刷一层白糖水。

晾晒或放到烘干箱即可。

做法二

准备新鲜水蜜桃、冰糖、干桂花备好。把水蜜桃洗净,用厨房纸巾吸干水分。

用削皮刀削去外皮,然后切成片。

锅里倒入适量的水,放入冰糖,大火烧开。

煮至冰糖全部融化,汤色冒白沫时,关火。

晾凉。把桃片浸泡在糖水里,放入冰箱冷藏室保存。

一周以后,糖水变得粘稠,把桃片捞出来,沥干汤汁。

装入干净的密封盒,撒上干桂花,密封保存。

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