1.先把姜切片，洋葱切丁或者切丝 看个人喜好 2.热锅中下油，油热后放入切好的姜和洋葱炒出香味 （这里可以放适量生抽或者酱油来调色调味）3.加入开水或者牛奶，水没过食材即可4.加入咖喱块，咖喱块有很神奇的变色效果，会由白色变成黄色，这时候就可以尝尝味道了哦~5.根据口味调整，
用料 豆腐（南、北）适量、水发香菇适量、青椒一个、红椒一个、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、盐、味精（可不加）、生粉、葱花做法 豆腐切成均匀小块，青红椒去籽洗净切块； 香菇浸水变软后，挤掉水份备用。 锅中放适量油烧至四成热，加入两大勺白糖熬糖色。 加入香菇和豆腐块快速翻匀。
1. 核桃洗净，烤箱预热200度2. 烤盘铺上锡纸，核桃均匀铺在上面（锡纸上尽量不要有孔）3. 上下火200度35分钟 看到核桃有裂口就可以取出来了4. 椰蓉和糖粉混合拌成馅料备用5. 核桃凉后用手搓去外皮（不要磨成粉！会影响口感和美观！
作为东北人，豆腐在我心中分为两种，老豆腐和嫩豆腐。 嫩豆腐就是像奶油一样流动着的口感的豆腐，而老豆腐是那种硬硬的豆渣感很重的大豆腐。 我很喜欢吃豆腐，喜欢软嫩的豆腐裹着酱油辣椒油吃进嘴里，嚼起来满嘴香。我小时候最喜欢吃奶奶做的豆腐脑儿，每天下午放学之后，奶奶就会做一碗热气腾腾的豆腐脑儿给我吃。
清蒸鱼，要看你喜欢吃什么鱼哦！ 不过我觉得最好的鱼肉是海鱼！因为海鱼的肉质很鲜嫩，而且味道比较纯正，腥味也不是很明显呢！ 下面介绍几种适合清蒸的鱼！第一种，多宝鱼 多宝鱼也叫作大菱鲆、海底羊，属于深海鱼类，现在可以人工养殖。它浑身布满“疙瘩”，这是它骨骼的突出部分，所以在清洗的时候要注意啦！
小肥羊对涮羊肉的改良，可以说是颠覆性的。 以前老北京涮羊肉用的是水涮锅，清水煮肉太淡了，因此要佐料蘸着吃。而小肥羊首创了清汤涮锅，既能吃到肉原本的味道，又有了蘸料的加成，这口味简直绝了！ 后来渐渐有了麻辣火锅，四川麻辣烫等吃法，但是小肥羊的这种涮羊肉的味道一直保留到现在。
我小时候，我家后边有一块地，种着各种蔬菜瓜果； 其中就有青椒、茄子、西红柿等等。。。 后来爸爸去了国外，妈妈也不爱打理，都荒废了; 现在回想起来，真的挺怀念那些味道的！