牛肉怎么煮粥好吃？
用牛腩和牛筋搭配来煮粥，是广州早餐非常常见的搭配。 这种粥口感非常好，软、滑、甜，吃的时候再洒上一点点香葱，味道好极了！
1.准备食材。大米用清水浸泡半小时；牛腩切块冷水下锅焯尽血水；牛筋用清水浸泡一个小时，中间换水两次。
2.炖汤。将泡好的米饭倒入砂锅，放入姜片，大火煮开转小火煲两个小时。
3.处理食材。两个小时后，把牛腩放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、白砂糖和八角，小火闷40分钟。再把泡过的牛筋放入锅中同煮，加点盐调味，继续小火慢炖一小时即可。
用这个方法做出来的牛肉粥软韧有度，香甜可口，你不妨也试试~ 你可能还会感兴趣： 大米有什么好吃的做法？ 做豆腐脑，老豆汁怎么做？ 如何自制酱油？ 酸奶的简单做法有哪些？ 蛋糕最简单的做法是什么？如何制作美味饼干？ 油条为什么蓬松酥脆？麻花是怎么做的？