炒疙瘩好吃么？
作为一个地地道道的北方人，真的觉得炒疙瘩这种食物只有北方才有，南方的朋友可能听都没听过。其实它就是用面粉做的类似薯条的一种食物，只是形状不同罢了。我第一次吃也是被老妈骗着吃的，她跟我说这是用馒头做的，让我尝一口就尝一口吧！刚入口的时候感觉味道确实不错，有股馒头的香味，后来越吃越干越嚼越香，一个接一个，根本停不下来啊！不过吃多了会口渴哦~
后来长大了去了外地才知道原来南方是没有炒疙瘩的（至少我没吃到过），有一次问为什么我妈为什么我能吃到呢？我妈告诉我因为她小时候物资匮乏，所以特别珍惜能吃上炒疙瘩的机会，所以就自己做啦！ 说到这不得不提一下我们老家的做法，因为我是河南人，老家是在信阳。在我们那里一般把炒疙瘩叫做“炒馍”，是夏天晚上在家边看电视边吃的绝佳美食。具体的做法是把锅烧热，倒入少许油，放入葱花和青椒末炝锅（我们那里特别喜欢放辣椒和葱姜），等出香味了倒入开水，然后把弄好的炒馍倒进去，盖上盖子焖5分钟就可以了（一定要用开水，这样才不会硬。）一盘香喷喷的炒馍就做好喽～是不是很简单呀～
现在由于在外面上学和工作，已经很久没有吃过炒馍啦，真想再回味下那熟悉的味道呀~~~~(￣▽￣)~