第一步，准备食材。北豆腐一块，猪肉100克，小葱1根，大蒜3瓣，生姜1小块，陴县豆瓣酱1大勺（可用普通豆瓣酱代替，但要加点剁碎的辣酱），生抽1小勺，盐少许（根据个人口味可不加），水淀粉适量（用来勾芡用）；把北豆腐切成厚约1厘米的片，再切成细条；瘦猪肉切成细丝，小葱切段，生姜和大蒜切成碎末备用；第二步，
@罗生堂 说的很好，我补充一个特别下酒的配料——花生。 用蒜子、红椒圈、花生米来焖猪尾，那味道，绝了！
甜酱烤翅中 鸡翅、甜面酱、蜂蜜、老抽、生抽、料酒、葱姜蒜、八角桂皮香叶1.鸡翅冲洗干净后，用刀划两刀，方便入味2.加入料酒、生抽、老抽、白糖、葱姜蒜和八角桂皮香叶等香料，抓匀后盖上盖子，入锅小火煮30分钟3.煮熟的鸡翅取出，蘸着调好的酱料吃就可以了！
这个我可有发言权了，家里住海边，小时候常跟着大人去海里捞乌贼（其实就沿海这片都叫乌贼） 新鲜的乌贼最简单的做法就是白煮蘸酱油吃了，连骨头带肉一起嚼，味道相当不错哦~ 当然现在有了更好的方法，就是油炸！炸过之后的乌贼酥酥脆脆的，搭配椒盐或者麻辣粉都很棒，一口下去嘎嘣脆，满嘴都是海鲜的味道。