内江面为什么好吃？
我也不知道啊，我是宜宾人，但我还是觉得内江边上的面条最好吃 作为一个面瘾很大的四川人，我吃过很多地方的面食，但是让我念念不忘的还是小时候在内江吃的那碗牛肉面 先说一下背景，我们内江东兴区是国家级贫困县，但是不得不说我们在物质上是很丰富的（相对于其他贫困县的同龄人），至少我在90年代的时候，记得在东兴区里面有几个大型的商场和超市，卖的东西很便宜而且品种很丰富。
我小的时候最喜欢逛的就是菜市场，因为菜市场的种类最多，而且经常看到很多我没见过的蔬菜，感觉非常新奇；其次就是面店，我喜欢吃面食，我记得在小时候内江市区的街道边上有很多的面馆，一个铺面很小但很热卖的面馆，里面的面很好吃，价格也不贵，大碗的面条加煎蛋好像是2.5元一碗。
不知道从什么时候起，这种小面的味道就深深刻在了我的记忆中，总是想起那个味道就会流口水。 这个味道我已经找了好多年，但是一直找不到，后来出去上学和工作，也去过很多美食街，吃过很多的面食，热干面、兰州拉面、山西刀削面、擀面皮、肉夹馍……各种各样的面食我都尝过。 但是我总感觉这些东西不是很难吃就是不如记忆中的那碗面，不是和面有关的问题就是调料的问题，总之再没有吃到那碗面的那种感觉。
直到有一次又回到内江，我忍不住再去吃那碗想了很久的小面，当我再次吃到口中的那一刻，我突然流下了眼泪，这感觉还是原来的味道。