273赞了，谢谢大家！ 原答案如下 - 最近很迷虾饺，因为之前在湛江生活过，蛮喜欢那里虾饺的味道的（我吃过的虾饺里面最爱的是在顺德吃的），所以回来自己做。不过自己做的时候发现一个问题，就是怎么都包不好，总是露馅儿。
1、芦笋鸡蛋饼 准备食材： 芦笋，胡萝卜，鸡蛋，面粉 做法步骤： 首先将所有的食材都准备好，接着把胡萝ト和芦笋清洗干净并切成丁状。然后将切好的蔬菜放入大碗内，加入2勺生抽+1勺老抽+小半勺白糖提味，搅拌匀腌制5分钟左右。接下来打入2个鸡蛋，充分搅拌均匀后，加入4勺面粉，搅拌成可流动的糊状。
准备食材，猪皮、葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮 1.把猪皮清洗干净，刮去多余的油脂（如果不喜欢吃油腻的可以不弄） 2.锅里加水放猪皮，小火煮5分钟左右捞起，这样猪皮就干净啦！(可以留一点儿浮油，这样味道更香)3.把猪皮切成小细条，葱姜蒜、干红椒切段备用。
作为河南人，小时候真的是穷，吃不起肉，顿顿吃白粥，咸菜，有时候会有个水煮蛋或者酱鸡蛋就是奢侈的了，当然最奢侈的是有人家送来一碗烩面片，那绝对是巨无霸了！
不知道你做的炒酸奶是成形的还是冰沙状的，我说的吃法只限于成块的炒酸奶。 一般买回来的炒酸奶块状的是比较结实的，像冰淇淋一样，但是比冰淇淋要光滑一些，入口即化。这样的炒酸奶可以配上果酱或者蜂蜜吃，因为本身有淡淡的甜度，不需要额外的糖来增味了。
作为正宗的山东人，对火锅其实没那么喜爱（我也不知道为啥） 但也吃过好多地方的火锅，四川的、重庆的、北京的还有内蒙的等等等…… 但说真的让我念念不忘的还是山东这边的火锅。不知道是不是因为食材新鲜的缘故还是什么别的。。。。但山东这边的火锅确实让我记忆深刻而且好吃到爆啊！