重庆哪里火锅好吃?

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作为一个地道的山城娃,从小就是吃着地道的大街小巷的市井老火锅长大的! 那到底什么样子的火锅店才能算的上是正宗的重庆老火锅呢? 1.锅底要正宗;2.菜品新鲜,量要多;3.环境不能太差,最好能有点历史典故;4.价格不要坑人,毕竟都是打工人,吃一回也不容易~ 目前我吃过的比较符合上述要求的火锅店有六婆、秦妈、小天鹅等等... 因为我是住在观音桥这里的嘛,所以吃的老牌火锅店基本上都是在这一片比较多 先来说说六婆吧! 六婆也算是老牌子了,以前上学的时候和室友经常在这里吃~他们家主要特色就是辣,重油。 味道属于那种吃起来挺辣的但是又不会觉得干,吃完身上也不会到处粘上一身的油渍很不舒服,我挺喜欢的哈哈哈!而且他们家的菜品种类还算挺多的,毛肚啊鸭肠这些都有哦!

这家店现在也开了好多年了,生意还是挺不错的,店子虽然不大,但是胜在装修干净卫生,老板人也挺好,偶尔还会给食客们搞些活动什么的,挺有意思的~推荐朋友们可以去试试~ 小天鹅也是老字号火锅了,以前还没涨价的时候是十块一斤的毛肚哦(现在已经涨到了四十多一斤) 我记得以前和室友吃一顿只要三五十块钱就够了,性价比算是蛮高的啦。 现在这家店已经开了好几家分店了,我和朋友都喜欢吃这家店的牛油锅底,味道真的巴适的很,而且他们家还有个特别之处在于,一般火锅店都是清汤或者鸳鸯锅,但是他们家是清汤红汤都有哦~想吃啥口味自己选!

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推荐一家火锅店! 【九园毛肚火锅】 在我心中的江湖地位比 【老火锅】更高一点 因为是第一次去,就点了一个鸳鸯锅底(其实应该要清汤的) 小碗菜,小酥肉什么的都不错 但我最爱的还是他们的招牌菜品—— 鲜切黄喉、千层肚和现炸酥肉 来之前我是不知道他们家这个菜的,还以为是普通的千层肚。

但上来的那一刻我就觉得这千层肚绝对不简单~ 用筷子夹起来的时候我还想“咦,怎么这么滑嫩” 吃进嘴里又觉得“哇哦,也太脆了”吧唧吧唧嚼得可欢了 一盘很快就没了 于是我又加了一份。 另外,我觉得他家的小酥肉也超好吃的~ 不过因为我不爱吃甜食所以就没有多吃。

地址在解放碑附近的一个巷子里,就在国泰艺术中心对面。

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