辛拉面怎么煮好吃?
我吃过很多种辛拉面,康师傅的辣牛肉汤,红烧牛肉味的和韩式辣椒酱的我都很喜欢,还有袋装的,就是里面没有菜的,我觉得也很不错啊~ 还有统一那种桶装的红烧牛肉的和酸辣牛肉味的好像也不错,但是我吃过的种类比较少啦~所以不知道别的味道怎么样
然后呢 辛拉面其实可以不用放水的!我上次就放了水,结果弄出来很烂糊,一点都不劲道了。。。 而且不要一次把全部佐料都放进去噢!因为辣白菜会有酸味,会解掉一部分汤的咸鲜感的,所以要一点点的加进去,尝尝味道再放。我一般是这样放的:先放一半辣的佐料粉,然后再放一小勺辣豆瓣酱,然后再放一些面汤进去,尝一下味道,要是比较淡的话可以再加一点辣酱什么的,然后再继续煮;然后呢等它快好了的时候呢 再放进剩下的半包粉的佐料,然后放进蔬菜粒,这时候就不要再加东西调味了(因为我喜欢吃有味道的那种),然后等它熟就可以了,不过最好还是多煮一会儿,这样会比较好吃哟~~
PS: 韩国的那种大酱我总觉得有点腥腥的,但是辣白菜的味道很好阿 所以我一直觉得那个酱不咋地。。。 但是超市里卖的包装的那种小袋子装的辣酱很不错哦~