怎么炒米皮好吃？
用料 小米椒圈、葱花各适量；花生碎、花椒粉、白芝麻、生抽、香醋、白糖、食盐、油辣椒各适量
做法 1.将买回来的米皮，清洗干净，晾干水分（我买的这种米皮比较厚，而且比较难煮软）
2.锅中放入足够多的水，烧至沸腾后，将小米椒、香葱、花生米一起放进去煮熟，大约需要3分钟左右（不要放盐哦！）
3.在晾凉的小米椒水里，加入所有调料，拌匀后浸泡10分钟，让味道充分融合
4.最后，盛盘，可以撒上些许胡椒粉提味啦~
小贴士 1.洗米皮的冷水不用倒掉，可以直接用来煮饭哈～这样可以节约用水呢
2.调料的量可以根据自己的口味来适当增减哦…我是按照普通酸辣粉的分量来放的，结果实在太酸了！于是我又加了不少的糖进去……