炸馍片怎么做好吃？
最近天气太热了，人也没有胃口吃东西，看到老公孩子没精神的，心里也跟着着急啊！ 前几天在网上学了一招做面食的好办法，就是用烤箱的烤制功能来炒馒头丁，味道不错哦。这不今天又突发奇想，把馒头切成两半，用油炸一下再配上鸡蛋、葱花等，做成美味酥脆的馍片吧！ 这道小菜的优点是制作起来简单方便，有烤箱或电饼铛就可以完成。而且因为不用油，所以特别健康，吃起来不会有负担呢！ 我把这道小菜的方子分为两个部分，一个是馍片的制作，一个就是搭配的酱料了。这个酱的味道很棒呢！我配上了两种酱料，一种是简单的花生酱，另一种则是加入了黄瓜和洋葱的鲜蔬沙司。大家可以自己选择喜欢的进行搭配哦~
=== 馍片的配方 === 原料(20个)： 切一半大小的馒头4个 调料： 食用油适量（约35ml） === 酱料的配方 === 1.花生酱+水(比例约为3：1，水量可根据自己喜欢的浓稠度调整)： 2.鲜蔬沙司(我用的是亨氏的黄苹果番茄酱+洋葱+黄瓜)： 这个酱汁的做法很简单啦~~ 把两种配料中的酱混合均匀就可以了～ 如果喜欢咸一些的口味也可以加一些盐进去～
=== 制作方法 === 步骤一：将切好的馒头块浸泡在清水中备用；（如果时间充裕的话最好可以放在凉水中浸泡15分钟以上，这样可以让馒头吸收足够的水份后再下锅翻炒，不会粘锅～不过要是赶着做菜就省略这一步也没关系哈~~~） 步骤二：在锅里倒入适量的食用油加热至6成热左右后放入馒头块开始翻炒； 步骤三：直到把馒块炒至微黄，水分差不多都蒸发完后关火盛出装盘备用；（这个时候的馒块虽然还是软软的但是已经基本定型了，不用担心继续翻炒会碎掉哟~~~~）