肉蟹煲好吃么？
作为一个广东人，我觉得我比较能客观评价这个美食。。。 首先我们看名字“肉蟹煲”，肉蟹是梭子蟹，而梭子蟹本身不是“肉”多，而是味鲜。而这里用肉蟹来做煲，说明这道菜主要的食材并不是螃蟹的鲜味，而且肉的鲜美来提味。至于为什么不用海虾之类的，因为海虾没有螃蟹大，而这里主要靠肉的量来说话嘛… 而煲呢？广东人一般不会用煲来炖菜，一般煲都是用来煲汤的。所以这煲就有点名不副实了（当然也有可能是广东方言的问题） 从图片来看，这煲里面的内容主要有鸡爪、土豆和蘑菇。这些材料确实很普通，不过普通的食材做出好味道才是王道！ 从图中的量来估计的话，这一煲里面除了螃蟹大概还有4-6只鸡爪，1个土豆加上半斤左右的小蘑菇。从口味上来说，这煲算是咸鲜味偏重的菜肴。而广东的粤式菜肴一般以清、鲜、脆、嫩、滑、爽为主，而像这样的重口味粤菜是不太常见的。 这煲里唯一有蟹味的应该就是那只螃蟹了吧，但是吃起来还是咸香为主。虽然广东也有不少咸香味的螃蟹料理，但是以这样的方式做出来的螃蟹我是第一次见。
最后说说价格吧，这是上海徐家汇商圈一家门店的价格，人均消费50元。这个价格在上海这种城市来说还算公道，毕竟现在上海的一碗拉面都能卖到30块一碗啦~