怎么炒年糕好吃?

宰文涵宰文涵最佳答案最佳答案

对于爱吃年糕的人我表示很理解! 之前吃过的最好吃的年糕是泰国的,叫Kao Niew Gai Moo ,中文直译过来就是“椰奶味的米糕”,但是味道比这个名称可要多好太多了! 有两种口味,一种是椰子味(图2)一种是我最喜欢的红豆沙味儿(图3) 在泰国的时候经常去7-11买,一袋子8个,大概7.5人民币左右吧~ 这个年糕的质地是硬硬的米糕状的,很有嚼劲! 而且因为是用椰浆做的,所以吃起来有淡淡的奶香味~

最近发现了淘宝上有卖,而且价格相当划算啊! 我买了一大包,里面都是独立的小包装。每次吃完都会让我有一种“哎呀我又要再去买一包了怎么办啊”的感觉… 这种年糕特别适合做炒年糕~ 因为本身就很粘,不用额外再加入水或者牛奶啦 之前跟朋友们一起去过一家韩国料理店吃炒年糕,那家的料放得超级多,特别入味,超好吃der~~~ 不过其实自己在家也可以做得很好吃哒! 比如我今天做的这个就很不错哈

准备材料: 年糕、韩式辣酱、洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肠、韩国泡菜 做法: 1.先放油烧热,然后放洋葱和香肠进去翻炒至洋葱变软; 2.放入其他蔬菜继续翻炒均匀,记得都要切成小丁哦~然后再倒入韩式辣酱和适量清水混合均匀; 3.最后把年糕倒进去,开小火慢慢翻拌煮到汤汁收干就可以啦~

优质答主

你买的什么年糕 超市卖的普通年糕很不好吃! 我推荐淘宝上面有一家店铺叫 “糕友”的店,里面卖的那种韩国泡菜味的年糕很好吃! 有辣的和不辣的口味可选!(我买的是不辣口味)

第二 用油炸一下再炒特别香哦~(一定要是油炸过!) 第三 在锅中放好酱油、生抽、料酒、胡椒粉等调料并加少许开水后放入炸好的年糕和泡菜的辣椒面一起爆炒 最后可以尝尝味道 看咸淡如何 再调整调味汁的量。 这道菜非常简单快手,而且非常下饭哦~

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