肉蒸豆角怎么做好吃？
首先，准备食材、五花肉 豆角 五香粉 酱油 白糖 花椒 八角 桂皮 香叶
做法如下、 1.将五花肉切成薄片儿，放在碗里，加入白糖、五香粉和少许酱油，用手抓拌均匀，腌制二十分钟。 2.把豆角掰去头尾，清洗干净后切成段儿；大蒜剥去外皮，切片备用。 3.锅中放适量油，烧热后将八角、桂皮、香叶放入小火爆出香味，然后倒入切好的豆角，用中火翻炒至表皮微皱，倒入少量生抽调色调味，加少许盐继续炒，炒透之后关火让豆角入味。
4.取一深点的盘子，先把豆角铺在里面，再舀一勺刚才腌肉的汁水浇在上面，上锅大火蒸制。 5.等水烧开后再继续蒸8分钟左右，然后把肉捞出来放在盘中摆好，再把汤汁过滤一遍倒入锅内，加水淀粉勾芡至粘稠状，淋在肉上即可食用啦~ 小贴士
1.做肉菜的时候，最好选择含脂肪较多的五花肉，吃起来口感才会更好！ 如果喜欢瘦肉多的就选里脊肉哟～ 2.买回来的猪肉首先要清洗，用清水浸泡半小时左右，这样可以去掉部分血水，做出来的肉会更加干净鲜香～