陈皮腊肠好吃吗?

谌馨儿谌馨儿最佳答案最佳答案

我从小在广联益吃,小时候觉得特别不好吃 又咸又涩 长大后去超市买 想着反正也便宜就买了两包 泡了一碗面 嗯! 真香啊! 马上又去买了两包 然后家里就一直有买 每次拿一点出来泡水或者炖汤 觉得特别好闻 前一段时间 我妈从老家带来了很多晒干的橘子皮(就是那种一片片的)让我弄点肉来煎一下 说那个味道不错 于是我试了一下 用五花肉+干橘子皮+八角+桂皮 做出来的菜果然很独特 好吃的不要不要的 有喜欢这种味道的朋友可以试试

1.先把橘皮用清水浸泡30分钟,然后清洗几遍,把表面的盐分清洗干净;

2.锅里放油,把橘皮和所有香料一起放进去炒,火别太大,慢慢炒;

3.等香味出来后,放适量生抽、老抽,继续翻炒,颜色变成亮亮的就可以了;

4.把炒好的橘皮捞起来晾干,千万别有水哦~然后就可以拿来做肉馅啦~

PS:我是直接把橘皮剁碎,然后拌上肉馅做的饺子,真的超级好吃呢~

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