婴儿蔬菜泥怎么做好吃?
我给宝宝做辅食的时间不算太长,只做过几道简单的小吃,像果干、肉松这些都没做过,不过我参考的书上都有,题主可以去查一下哈~ 说回正题,宝宝6个月左右开始添加辅食,一开始只是尝试性地喂一点点,看看宝宝的反应,如果宝宝爱吃并且吸收得好,再慢慢增加分量和种类。我家宝宝第一口吃的辅食是蛋黄,是奶奶用开水冲调之后用小勺喂的(注意不要用奶冲调!),接着是米粉和蔬菜泥。
蔬菜泥我买的是包菜,因为包菜比较软,好剁成泥;其次是胡萝卜、西蓝花等。做法是这样的: 蔬菜洗干净后放锅里蒸熟(不要水开后蒸!会流失营养),用筷子搅碎,然后用纱布过滤出渣子(这样才不会弄得碗里到处都是泥),最后根据宝宝的饭量确定糊的量,少食多餐。 因为蔬菜里含磷较多,而钙对骨骼生长至关重要,因此建议妈妈们在制作蔬菜泥时,尽量保持蔬菜原有营养素,避免高温蒸煮,以免损失大量营养物质。 在宝宝适应了蔬菜泥之后,可以逐渐加入少量盐,酱油等调味,但切记不能加得太多,毕竟宝宝的味蕾比成人更敏感。
除了蔬菜还可以给宝宝做些水果泥和鱼肉泥,我一般是切小块后用搅拌机打碎,不过有些水果不能打得过于细腻,比如苹果就需要保留些果粒,那样更容易引起宝宝吞咽不畅或呛到。 刚开始给宝宝添加辅食,一天只能喂一次,而且最好在中午喂,因为此时宝宝的肠胃尚处于休息状态,容易消化吸收。