柿子椒怎么炒好吃？
我小时候，我家后边有一块地，种着各种蔬菜瓜果； 其中就有青椒、茄子、西红柿等等。。。 后来爸爸去了国外，妈妈也不爱打理，都荒废了; 现在回想起来，真的挺怀念那些味道的！ 下面我就分享一道尖椒炒鸡蛋的做法：
1.准备食材：尖椒两个（喜欢吃辣的可以来几个朝天椒），鸡蛋4个，小葱一段(不吃葱的可以省略)
2.将尖椒去头去尾切成丁状放入碗中备用，小葱切碎也放碗中备用
3.接着往碗中打入四个鸡蛋，加入少许食盐搅拌均匀
4.锅中倒入适量食用油烧热，油热后将蛋液倒入锅中；用筷子快速划散，翻炒成小块即可盛出来
5.锅中留少许底油，油热后放入葱花爆香，随后把尖椒丁放入锅中翻炒均匀
6.最后将刚刚炒好的鸡蛋放入锅中进行调味：加一勺生抽、半勺老抽、适量食盐、鸡精；大火翻炒均匀后即可出锅
7.这样做的尖椒炒鸡蛋鲜香味美，下酒又下饭！