雪碧怎么冰冻好吃？
雪碧冷冻起来再喝，那可不是冻成冰然后拿出来泡着哦！这样做是不对的。因为这样会严重破坏香槟的结构和风味。 正确的方法应该是将香槟冰镇至0摄氏度左右时饮用。 这个时候酒液还是液体状态，但已经开始变得清亮并且味道变得更甜了（酒精开始挥发）。随着温度的继续降低，酒液将会结成冰，但这时香气仍然保留得很好。等到杯子里的雪花散开，一杯冰爽美味的香槟就出来啦！
不过如果实在等不及让香槟充分冷却的话，也可以把香槟倒进准备好的冰桶里，盖上盖子，在冰箱中冷藏1小时。这样也能喝上凉凉的香槟咯~ 但要注意，千万不要把香槟直接放进冰箱里冷冻，这样会导致酒液中的气泡快速消失、香味物质被冻结从而损失掉。而且香槟经过冷冻后会变得粘稠，口感会变得非常艰难。
不过若是想尝试一下口感独特的低温香槟也不是不可能的哦～可以往酒杯中缓慢注入刚刚冷却的香槟，一边注一边轻轻摇晃，这样就能享受到温度适中的新派低温香槟咯！