荷叶饼里面包什么好吃?

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不知道你说的荷叶饼是不是我小时候吃的那种。在北方的小城镇里,这种点心非常流行。味道吗……怎么说呢,有股独特的清香,但是味道很淡,有点像发糕,但不是发糕那么绵软。外皮是酥脆的,中间有些软,很薄,卷起来吃更好吃。不过现在好像很难买到这样的荷叶饼了。 如果说这种荷叶饼有什么缺点的话,大概就只有太少了!一个很大很大的饼只能卷出很少的肉菜。那时候条件虽然不好,但是我们依然想尽办法让这道菜更丰富一些。一般我们会卷羊肉大葱或者酱豆腐夹香菜,再配上一碗炸酱或者炖肉罐头,那就是一餐完美的午餐了(笑) 后来出来上学,来到北京,发现这里有很多特色餐馆都有荷叶饼卖。不过这时候我的口味已经变了。我发现我更喜欢陕西的肉夹馍,河南的烩面,湖北的热干面……北京的很多小吃我都喜欢,但是像糖火烧、豌豆黄这些我一直不怎么喜欢吃。

后来离开北京,去别的城市读研,我发现我对小吃的口味更挑剔了。我才发现原来是我自己改变了对吃的要求,而并非那些美食没有达到我的要求。 又后来工作,去了别的国家。当我吃到美国薯条的时候我才明白,原来食物的味道是可以铭刻进一个人的记忆中的。不管什么时候,吃什么美味,只要想到那些和食物有关的回忆,口水都会流下来…… 所以如果让我回答“荷叶饼里面包什么好吃”这个问题,我会说:用你最喜欢的材料做成你喜欢的样子吃,就是最好吃的。

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