肉烧饼怎么做好吃？
1、首先准备好350g的中筋面粉，加入2.5g的盐，再倒入280ml左右温水，用筷子搅拌成棉絮状后，下手揉成光滑的面团； 2、接着盖上盖子，放置一旁醒面1小时左右。
3、然后准备一个碗，碗中打入4个鸡蛋，再加入3g的盐和6g左右的淀粉，用蛋抽搅拌均匀备用。 4、将面团取出，放在案板上揉搓排气，然后再分成大小均等的7个小剂子，并将每个小剂子都按扁压薄处理一下。
5、平底锅中刷一层底油，然后将饼坯放入锅里，开小火煎至底部定型后翻面，继续煎至两面金黄就可以了。 6、接下来准备一个小碗，往碗里加入适量的生抽、黄豆酱和老抽，搅拌均匀，调成碗汁儿待用。
7、另起锅，锅中倒入适量的植物油，下入葱花爆香后，再将刚才调好的酱汁放入锅中翻炒出红油。
8、最后把煎好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀就可以出锅了。
9、将炒好的鸡蛋浇在刚炸好的烧饼上即可食用，这样做出来的烧饼口感非常好哦！ 我是小晓，喜欢的朋友记得给小晓点个赞呀！