佛手螺好吃吗？
作为一个在南方海边长大的孩子，佛手螺可以说是记忆里不可缺少的一部分了。夏天夜晚在海边抓一把佛手螺，再点上一堆烧烤，那滋味现在想起来真的美好到无法比喻。 以前条件有限，总是捉来一大堆佛手螺，然后拿清水冲洗干净，就着刚刚捞上来的海鱼生晒鱿鱼丝一起吃，别提有多鲜了。
后来条件好了，开始买现成的调料腌制佛手螺，烤熟之后裹上一层特调的酱汁食用，味道也是棒棒的。不过最妙的做法还是用白灼的方法，将洗净的佛手螺放入锅中煮熟后，蘸着调好的料汁服用，保证让你一口下去就忘不了那个感觉。
当然，佛手螺除了拿来做烧烤以外，做法还有很多。例如油焖、香煎、爆炒等等。如果喜欢吃酸辣口味的，还可以用米醋和辣椒做成一盆酸辣汤，那也是超级开胃的。而且吃剩的佛手螺壳不要扔，用它来泡发花生粥或者是玉米粥都非常不错。
如果你来到海南，千万不要忘了尝一尝这味“海味”哦！ 更多美味海鲜尽在海洋牧场商城！