拌三丝怎么做好吃?
最近吃了好多次拌三丝,把做法整理了一下分享给大家~ 这道拌三丝的主料是胡萝卜、土豆和芹菜,都是低热量和高纤维的食材。 拌三丝的热量很低,100克只有152大卡,富含蛋白质、维生素以及钙、铁等微量元素。其中钾含量很高,有利于排除身体多余盐分,降血压。
除了拌三丝本身,酱汁也是灵魂所在!我用的酱汁非常简单,就是酱油+辣椒油+蒜末=美味酱汁! 具体制作方法: 第一步:准备食材 第二步:把蔬菜都处理成丝(可以用工具切丝,如筷子、削皮刀) 第三步:沸水下锅,焯熟蔬菜 第四步:捞出蔬菜,沥干水分备用 第五步:调酱汁 在碗里加入2勺酱油、2勺辣椒油、少许鸡精、少许白糖、1勺熟芝麻,搅拌均匀。 第六步:把拌好的酱料淋在拌三丝上,再撒上花生碎和香葱即可。