青尖椒怎么做好吃？
青椒炒鸡蛋 1.两个土鸡蛋搅成糊状，加少许水和盐搅拌均匀； 2.把青椒去籽洗净后切成细条备用； 3.锅烧热倒入油（比做普通菜要多一些）； 4.待油热后放入鸡蛋液翻炒至凝固，盛出备用； 5.锅中再放入适量的油，油七成热时放入切好的辣椒丝煸炒一会，待变软出水时加入鸡精、少量的盐翻炒均匀然后倒入刚才炒好的鸡蛋一起翻炒一分钟就可以出锅了~
这个做法超级简单，绝对好吃！ 糖醋里脊 这个需要一点技巧哦～ 将猪里脊洗净切成长条，加适量料酒、胡椒粉、老抽、生抽、水淀粉抓拌均匀腌制十分钟以上； 另取碗调汁：碗中调入白糖两小勺、陈醋三大勺、番茄酱一大勺、清水一小勺、水淀粉适量，拌匀备用； 锅中倒油烧至七成热时下里脊条炸至变色捞出控油； 锅中留底油，下入调好的料汁大火煮至沸腾； 然后下里脊条翻炒均匀使每条肉都挂上糖醋汁即可！外酥里嫩超好吃哒~~~~ 小贴士：
1、炸肉条的时候油温要控制好，不要太高，也不要太低温，不然会导致表面没有酥脆感内部又还未熟透的；
2、最后下锅翻炒时一定要用大火快速炒匀，这样可以保证每根肉条都能均匀地裹上酱汁并且快速变浓稠； 3、如果不喜欢糖醋味重的朋友也可以适当调整口味。