哪个鱼烤着好吃吗？
个人最喜欢的是秋刀鱼，但市场上卖的通常个头都不大，所以每次买都要花好长时间清理鱼鳃、鱼肚里的黑膜和肠子等，还要把鱼肉刮下来，做好这些工作才能烤，不过这样处理的鱼反而更入味更好吃； 其次喜欢三文鱼，新鲜的三文鱼刺很少，烤起来很方便，配上芥末、蒜泥吃味道很好； 马鲛鱼我也很喜欢吃，做法就和秋刀鱼差不多了，处理干净后直接腌渍一下然后烤制即可。 金枪鱼我喜欢炸着吃，外面薄薄的裹上一层面粉，放进油锅里炸熟，外酥里嫩，味道不错 龙利鱼我倒是不经常做来烤，因为感觉肉比较松散，口感不太舒服，偶尔馋虫上来了也会拿它来烤一烤…… 其他诸如带鱼、小黄鱼之类的海鱼由于市场上较少见到且价格略贵，我就不经常做了。