凉拌紫甘蓝怎么做好吃？
用料 紫甘蓝 适量 蒜末 一点 辣椒油 一勺 白芝麻 一小撮 生抽 三勺 陈醋 二勺
凉拌紫甘蓝的做法步骤 步骤 1紫甘蓝切丝，放入碗中。
步骤 2调酱汁：三勺生抽、二勺陈醋、一勺辣椒油、一丢白芝麻搅拌均匀。
步骤 3倒入碗中，撒上点蒜末和一点点小米辣（不喜欢可以不放）。
步骤 4拌匀就可以开吃了！
凉拌紫甘蓝的家常做法，口感爽脆又开胃，夏天常吃清爽解腻又消暑！炎炎夏日里来一碗这样的凉拌菜，不仅口味好，而且清爽不油腻，关键还解暑消凉，让你越吃越想吃哦~ 凉拌紫甘蓝是一道简单的家常凉菜，主要材料有紫甘蓝等，辅以蒜泥、盐等佐料制作而成。
紫甘蓝也叫紫包菜，紫圆白菜等等，是十字花科芸薹属甘蓝的变种。颜色多为紫色或淡绿色。叶片呈圆形，叶柄细长，叶缘略有波状齿。质地细嫩，口感甘甜微酸辣。营养丰富，含有维生素和矿物质，其中维生素C的含量高于黄瓜。并且具有抗癌抗衰老的功效。是一种非常不错的保健蔬菜。
今天给大家分享凉拌紫甘蓝的做法，口感爽脆又开胃，夏天常吃爽口解腻又消暑～喜欢的朋友可以试试哟～