海鲜混沌好吃吗?
我吃过一次,那还是2016年8月份的时候,我在北京西四环的京汇大厦里面吃到的。那天早上和小伙伴一起去买早饭,走到京汇大厦就看到大楼外面立了一个大牌子上面写着“海鲜馄饨,十元一碗”,当时觉得有点不可思议,因为在北京这么大一个城市,居然能吃到用海水做的馄饨而且只要10块钱一碗,顿时觉得很震惊,于是我们就走了进去。
这家店铺不大,里面摆了几张桌子,我们找了一块儿地方坐了下来。 服务员是一个三十出头的姐姐,看上去特别热情。她给我们点了餐之后,就端上来两碗馄饨和一个海菜蛋花汤。这碗馄饨看起来真是精致啊!白底蓝花的陶瓷碗里面卧着几颗绿色的香菜,漂着几片薄薄的皮儿,上面点缀着红色的葱花,再仔细看,原来每颗馄饨都是个半透明的鱼形状呢!
我们把筷子伸向碗里,刚想吃,却发现每一个鱼形馄饨中间都隐约能看到里面的馅在流动,简直不敢相信自己的眼睛,难道这是活的? 看着像活的一般,其实却是有惊无险。这些小鱼形状的馄饨其实是用虾仁和鱼肉做的,只不过在做工上非常细腻,给人一种错觉。
把一个馄饨送入口中,只觉得鲜嫩无比,回味无穷。原来这馄饨的精髓不在于其丰富的馅料,而是老板精心调制的纯鲜肉皮。我吞下最后一个馄饨,喝光最后一口汤,感觉全身都充满了力气。 吃完早饭,我们又回味起刚才吃的海鲜馄饨,总觉得这里面的肉馅儿实在是太少了,不够吃!正在我们懊悔的时候,发现店里还有两个空座,于是我们又一次走了进来。 “再来二两馄饨!” 我们笑嘻嘻地看着服务员,等待着她的回应……