拉瓜怎么做好吃？
这道菜的菜名叫做“提拉米苏”，是一道意大利的甜点。
制作方法如下： 准备材料：马斯卡邦奶酪50克、牛奶30毫升、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖20克、鲜奶油100毫升、低筋面粉10克、朗姆酒60毫升、可可粉少许 小工具：裱花袋、硅胶铲（木铲也可以用）、蛋糕模、小勺 制作步骤： 1、将马斯卡邦奶酪切成小块放进碗里；
2、用打蛋器将奶酪和牛奶一起打发至顺滑状态； *没有打蛋器的话直接用筷子也可以；
3、分三次加入细砂糖继续搅拌均匀后备用； 4、取一个干净的大碗，将两个鸡蛋和黄全部打入碗中搅拌均匀；
5、再倒入第一步中的奶酪糊搅拌均匀； 6、把10克低筋面粉过筛两次到第五步中拌匀； 7、接着往第六步中加入30毫升左右的牛奶再次搅拌成面糊状； 8、最后将朗姆酒和可可粉调成酒酿液； 9、在模具内壁刷上两层色拉油，把调好的面糊倒进模具里八分满；
10、烤箱预热150度，放入烤盘烘烤约30分钟； *每个烤箱的温度都不同，要根据自家烤箱的情况来调整；
11、出炉后将酒粕液均匀地倒在表面上，然后再撒上可可粉做装饰即可。
小贴士：
1) 马斯卡邦奶酪是提拉米苏主要的原料之一，它的体积比较大而且味道比较浓郁，可以很好地起到增香的作用；如果没有这个材料也可以用车打芝士或者奶油芝士替代；
2) 制作奶酪糊的时候加入少量的牛奶可以让奶酪糊更顺滑；
3) 在搅拌奶酪糊的时候可以一次性把所有材料都加进去，这样操作起来会方便很多哦~