麻雀怎么炸好吃？
2019年，我参加了一个美食节目，制作节目期间在银川当地一家叫“新西餐厅”的餐厅吃到了一道炸麻叶儿，当时觉得非常好，于是发微博和朋友圈推荐了一下。 后来有很多朋友问我哪里可以买到，其实这是一种油炸食品，在西北地区是很常见的。一般就是擀面杖擀成薄片、切丝，用油炸熟，加上蒜泥等调料食用。也可以像凉皮一样加黄瓜丝、土豆丝、辣椒油等等，吃法很多。 不过最正宗的吃法，是配着二八酱（80％的醋+20％的酱油）一起吃！
网上搜索一下就知道怎么做啦~ 我是做餐饮的，所以见过太多的食物做法。在我看来，食物的烹饪方法并不是绝对固定的，很多时候看你的工具是否到位，操作是不是合理，有时候一个细节的不同都会导致最后成品味道的差异。 所以，我做美食视频也是为了记录自己在制作过程中的一些思考和感悟，与各位一起交流、一起学习。希望我的分享对你有帮助。