玉米面怎么做好吃简单？
【玉米面糊饼】 食材以及调味料准备： 玉米面粉30克.白面粉150克，酵母2克．白糖10克，鸡蛋一个．胡萝卜一根。 做法步骤：
1、首先第一步把准备好的胡萝卜清洗干净削皮切碎备用；
2、然后把鸡蛋打散搅拌均匀倒入盆里备用；接着再把切好的胡萝卜碎放入锅中炒熟备用；
3、然后往里面加入面粉和酵母、白糖一起搅拌均匀，搅拌至没有干面粉状态的面糊，接着再加入少许的热油进去搅拌均匀，这样能让做出来的面糊更加蓬松柔软好吃，接着再准备一个容器里面刷上一层油防粘，然后舀入一勺的面糊盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵到两倍大即可；
4、然后再把发好的面糊取出来用勺子稍微的搅动排下泡，接着在模具中刷一层食用油防止粘连，然后将面糊倒入模具中，可以撒些黑芝麻增香，然后盖上一层耐高温保鲜膜再戳几个小洞方便排气；
5、下面我们开始进行烙制，烤箱预热好上下火180度放入模具中烤30分钟左右即可出炉装盘啦；
6、我们的玉米面糊饼就做好啦！表面金黄酥脆，底部焦脆，吃起来口感松软又香甜，而且做法特别的简单，喜欢的朋友赶紧试试吧！ 烹饪小贴士： 制作过程中要注意几点：第一点：和面时加入白糖能更好的促进酵母的作用，从而快速的发面，而且还能使做出的面食更香甜；第二点：和面时一定要少量多次地加入适量热水，这样才能让做出来的面团更有劲道；第三点：最后一步一定要放入烤箱中进行烘烤才能使得外皮更加的酥脆；第四点：如果家里没有模具的话也可以直接用手掌压成面片再包馅即可。