冰冻海螺怎么煮好吃？

戈妍戈妍最佳答案最佳答案

2、锅中加入清水，放少许醋和植物油，烧沸后放入冻海螺片焯一下（这样可以让其更易熟且保持脆嫩）；

3、将焯好的海螺肉用清水清洗干净，沥干水分备用；

4、取一碗，加入适量食盐、白糖、白醋调拌均匀，做成酱汁；

5、起锅热油，爆香剁碎的干辣椒，下入海螺肉大火爆炒；

6、然后淋入调好的酱汁炒出香味，即可盛出装盘啦！ 做这道菜要注意的是，由于海螺中含有一定的寄生虫，所以食用时一定要加热煮熟透哦~

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