驴肉克什么副作用?

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驴肉含有丰富的蛋白质和大量的钙、磷及铁、锌等微量元素,脂肪含量特别低,不含胆固醇,易于消化吸收,有良好的保养滋补功效。常食驴肉,可以提高人体免疫能力、强健体魄,促进儿童生长发育,美容美发,延缓衰老,特别适于中老年人食用,因此驴肉被誉为动物“红参”、美容长寿食品。

驴奶中的维生素、脂肪、蛋白质等营养成分很容易被人体吸收。中医认为,驴奶“味甘、咸”,有“清肺止咳、养血润燥之功。”《本草纲目·奶品部》记载:“驴乳味甘、咸。可清肺止咳,养血润燥。脾弱便泄者不宜用。”现代营养学认为,驴奶蛋白质含量高于牛奶,乳糖低于牛奶,因此易消化吸收,对于对乳糖不耐症和体质虚弱的人群尤为理想。有资料显示,法国一些妇女喜欢以驴奶护肤养颜,称它为“美的源泉”。

总的来说就是:驴奶不适宜大便溏泻的人食用,而牛奶不适合体虚、畏寒、腹部不适及幼儿食用。

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