猪蹄炖汤怎么做好吃？
我每次做都会放黄豆，非常滋补的一道菜哦 材料准备：猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒 制作步骤：
1.锅中倒入水放入洗净的猪蹄焯水捞出备用；黄豆提前浸泡4个小时左右;
2.锅中倒油将冰糖炒糖色，炒好后加入猪蹄翻炒均匀；
3.接着放入葱姜、八角、香叶和料酒翻炒出香味；
4.最后倒入足量的清水大火煮沸后转小火炖煮一个半小时；
5.一个小时后加入泡好的黄豆继续煮半个小时即可出锅！ 是不是超级简单呢~喜欢的话就试试吧！
猪蹄营养丰富，味道可口。它不但有丰富的骨胶原，而且脂肪量少，是典型的高蛋白，低脂肪的食品。它的做法也超多的啊，红烧的，卤味的，炖汤的等等等。。。。 我一般喜欢用高压锅来做，特别省时间。这个做法是我平时比较爱做的，很简单也很美味！ 食材准备：新鲜猪蹄，猪大骨，黄豆，盐，鸡精 制作步骤：
1·首先我们把猪蹄清洗干净之后剁成块，然后将大骨头砍断，再洗干净放入冷水锅里煮开焯好水备用（因为猪脚是有血的，所以一定要先焯一下血水）。 黄豆我们事先泡发好。
2·然后我们将所有的材料都放到高压锅里，加入适量的盐和清水，开大火烧开后转中小火煮四十分钟就可以了。 好了可以出锅啦～～～